CHEF

シェフ

~ 草片 cusavilla ~

西麻布でお野菜イタリアン。

シェフが自ら山に入り、野を馳せ四季折々の自然の息吹を一皿に託す。この東京において地産地消を実践し、今しか味わえない大自然を表現したイタリアン。

立春を迎え、土の中では生き物が春の準備を始め、畑では冬野菜の味が深みを増しています。
里山の景色をお皿の上に表現する唯一無二のお料理を体験しに西麻布まで足を運んでいただけると幸いです。

chef 中東 俊文

MENU

メニュー

草片cusavillaコース(ディナー)

コース料金11,000

ファーストドリンク、税、サ込

ペアリング5,500円〜

  • 赤カブ

    黒キャベツ

    ブロッコリー

    冬瓜

    カリフラワー

    春の七草

    里芋

    白菜

  • ミネストローネ

  • キャベツ

  • 鹿

  • 柑橘

  • 摘みたてのフレッシュハーブティー

  • もったいないのメレンゲ

地野菜と旬の食材で愉しむコース

コース料金14,500

ファーストドリンク、税、サ込

ペアリング7,500円〜

  • 赤カブ

    黒キャベツ

    ブロッコリー

    冬瓜

    カリフラワー

    春の七草

    里芋

    白菜

  • ミネストローネ

  • セロリ

    キャベツ

  • サワラ

  • 鹿

  • 柑橘

  • 摘みたてのフレッシュハーブティー

  • もったいないのメレンゲ

草片cusavillaコース(ランチ)

コース料金11,000

ファーストドリンク、税、サ込

  • 赤カブ

    黒キャベツ

    ブロッコリー

    カリフラワー

    春の七草

  • ミネストローネ

  • キャベツ

  • 鹿

  • 柑橘

  • 摘みたてのフレッシュハーブティー

  • もったいないのメレンゲ

カジュアルランチコース

コース料金4,500

  • 赤カブ

    黒キャベツ

    ブロッコリー

    カリフラワー

    春の七草

  • キャベツ

草片cusavilla3周年特別コース 【2/21~2/28】

コース料金18,000

ご利用可能時間 17:00~22:30

  • 2月22日に草片cusavillaは3周年を迎えます。
    これもひとえに皆様の温かいご支援のおかげでございます。
    心より感謝申し上げます。

    感謝の気持ちを込めて、21日から1週間は通常コースの他に草片周年特別コースもご案内いたします。 そして新店の準備のため、中東シェフは3月から京都へと移り、最後に腕を振るいお料理をお届けいたします。
    ※27日(火)は中東シェフ不在です。

    お席は限定となっておりますので、お早めのご予約をお願い申し上げます。 草片で心地よい時間をお過ごしください。

※コース料金にはサービス料,税金が含まれております。

※お席はお客様のご希望に添えない場合がございます。
(個室は使用料を頂戴いたします。詳しくは直接店舗にご相談ください。)

※回転制となるため2時間での退席をお願いしています。ご了承ください。

※2日前にご予約の確認のお電話をさせていただきます。
確認が取れない場合、ご予約をキャンセルとさせて頂く場合もございます。

INFORMATION

インフォメーション

cusavilla
草片
住所
〒106-0031 東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416 B1F
電話番号
03-5467-0560
営業時間
ランチ / 12:00(一斉スタート)金曜日、土曜日限定
ディナー / 17:00〜20:00 月曜日〜土曜日
定休日
毎週日曜日、年末年始、お盆時期
料理
お任せコース 11,000円(15〜18品)
※サービス料、税金はコース代金に含まれております。
※個室は使用料として10,000円頂戴いたします。
ドリンク
ペアリング5,500円〜。(5種)
求人
ただいま草片cusavillaでは新規スタッフ募集中です。 詳しくは採用担当までご連絡お願い申し上げます。
その他
全席禁煙、完全予約制。
キャンセルポリシー
当日コース代金の100% / 前日コース代金の50%
ご予約