CHEF
シェフ
~ 草片 cusavilla ~
西麻布でお野菜イタリアン。
シェフが自ら山に入り、野を馳せ四季折々の自然の息吹を一皿に託す。この東京において地産地消を実践し、今しか味わえない大自然を表現したイタリアン。
白露を迎え野生のキノコも最盛期。
畑では冬野菜が芽吹きだし、冬の養生に向けて準備が始まります。
里山の景色をお皿の上に表現する唯一無二のお料理を体験しに西麻布まで足を運んでいただけると幸いです。
chef 帖地 華菜恵
シェフ
シェフが自ら山に入り、野を馳せ四季折々の自然の息吹を一皿に託す。この東京において地産地消を実践し、今しか味わえない大自然を表現したイタリアン。
白露を迎え野生のキノコも最盛期。
畑では冬野菜が芽吹きだし、冬の養生に向けて準備が始まります。
里山の景色をお皿の上に表現する唯一無二のお料理を体験しに西麻布まで足を運んでいただけると幸いです。
chef 帖地 華菜恵
メニュー
コース料金11,000円
ファーストドリンク、税、サ込
ペアリング6,500円〜
コース料金14,500円
ファーストドリンク、税、サ込
ペアリング8,500円〜
コース料金11,000円
ファーストドリンク、税、サ込
コース料金38,000円
※コース料金にはサービス料,税金が含まれております。
※お席はお客様のご希望に添えない場合がございます。
(個室は使用料を頂戴いたします。詳しくは直接店舗にご相談ください。)
※回転制となるため2時間での退席をお願いしています。ご了承ください。
※2日前にご予約の確認のお電話をさせていただきます。
確認が取れない場合、ご予約をキャンセルとさせて頂く場合もございます。
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